手作幸福美滋味,讓人怦然心動的美味黏土食堂

課程創作: MARUGO丸子

課程適合地區:全球

課程影片總長度: 3.3小時

最後更新日期:2020-1-14

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課程介紹

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clay sculpting miniature food Marugo

拋棄刻版印象,讓黏土不再只是童年回憶!

如果你厭倦製作黏土甜點,想要嘗試不同「口味」的黏土美食,何不試著製作我們每天都會接觸到的各式飯類料理呢!

黏土達人丸子老師集結多年的黏土教學經驗,經由反覆實驗與創作,製作出每碗都獨一無二的美味飯類料理,只要透過簡單明瞭的作法,簡易的工具,即使是新手也能快速上手,成就感滿滿!

嚴選 7 碗美食,不只有主菜,還有滿滿的配菜,光看一碗就會讓你覺得好滿足。

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  • 簡潔清楚的作法,新手馬上學得會。
  • 從基礎開始起步,包含工具使用、黏土特性解說、黏土調色、上色與染色技巧,到每一碗餐點不同的製作技巧應用,一堂課保證學好學滿。
  • 附贈精美講義,內容包含每道餐點的詳細製作步驟與注意事項,絕不藏私。
  • 新穎的上色技巧與特效製作,讓作品擬真度更達百分百。
  • 只會做出單品還不夠,還能學會擺盤技巧,讓手中的黏土美食搖身一變成為米其林星級佳餚。
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這堂課教會你的,不只是精緻的質感創作,以及百分百仿真的上色效果,還包含塑形技巧,以及在坊間課程學不到的獨門特效製作技法。

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滿滿蔥花搭配香濃醬汁,佐以油花完美分佈的玫瑰色牛肉片,搭配上晶瑩剔透的生蛋黃,真的讓人口水直流。

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水煮蛋、魯蛋不稀奇,這回來挑戰製作滑蛋吧!順口的滑蛋,卡滋卡滋的酥脆豬排口感,總是令人愛不釋手。

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這色澤有沒有?都聞到魚香味了啊!從金黃到焦色處理,寫實版的「操灰搭」效果,煎到焦香的鯖魚和香腸,你聞到了嗎?

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棒棒腿不夠吃,大雞腿才夠狠!偷偷跟你說,這隻大雞腿的雞皮下還包含一層薄薄的黃雞油,微翻的雞皮下才是軟嫩可口的雞肉啊。

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害怕油膩膩的三層肉嗎?要肥要瘦的黃金比例焢肉隨客倌製作!

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彷彿都聽到魷魚烤的波滋波滋的聲響了呢!單吃烤魷魚哪夠味,老闆~加點白飯配青菜,營養才會百分百。

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蝦頭不能吃,用捏的總行,色彩夠繽紛,一碗學會!

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  • 若要讓操作更順手,可先準備以下工具,製作上會更順利喔 !
    1. 白棒
    2. 桿棒(書局可購買,約 25 元)
    3. 美工刀片(書局可購買,約 10 元)
    4. 筆刀(書局可購買,約 30 元)
    5. 剪刀(一般剪刀即可)
    6. 白膠(書局可購買,約 10 元)
    7. 晾乾作品用的海棉(或洗車海棉,五金行可購買,約 10 元)
    8. 濾網(濾茶網,五金行可購買,約 25 元)
    9. 保鮮膜
    10. 濕紙巾
    11. 特效工具(可不做特效):熱風槍 x1(網拍可購買)

  • 本課程中使用的材料明細:
    1. 日本 MODENA 樹脂黏土
    2. 日本 MODENA PASTE 液態黏土
    3. 日本 GRACE 樹脂黏土
    4. 日本透明樹脂土
    5. 台灣白玉樹脂土
    6. 惠而通 WILTSON 色膏
    7. 日本 GRACE 樹脂色土
    8. PADICO 壓克力顏料
    9. 好賓 Holbein 壓克力顏料
    10. PENTEL 廣告顏料
    11. PADICO 亮光漆
    12. TAMIYA 模型漆水性
    13. TAMIYA 模型漆油性
    14. 仿真芒果醬
    15. 壓克力增光劑

  • 本課程中使用的黏土專用相關工具明細:
    1. 黏土計量器 1 支
    2. 黏土三支工具組 1 組
    3. 水彩筆大小各 1 支
    4. 上色粉撲 2 個
    5. 珠筆 1 支
    6. 牙刷 1 支
    7. 鑷子 1 支
    8. 直尺 1 把
    9. 牙籤 1 包
    10. 冰棒棍 4 根
    11. 黏土壓板(壓平氣) 1 個

 
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單元 1 材料與工具介紹

單元 2 黏土特性、調色與上色
2.1 黏土特性介紹
2.2 黏土調色與上色

單元 3 蔥鹽牛肉丼製作
3.1 主菜製作
3.2 上色與組裝

單元 4 滑蛋豬排丼製作
4.1 主菜製作
4.2 上色與組裝

單元 5 鯖花魚拼香腸製作
5.1 主菜製作
5.2 上色
5.3 特效
5.4 組裝

單元 6 蜜汁雞腿飯製作
6.1 主菜製作
6.2 上色
6.3 組裝

單元 7 筍乾焢肉飯製作
7.1 主菜製作
7.2 上色
7.3 組裝

單元 8 碳烤魷魚飯製作
8.1 主菜製作
8.2 上色
8.3 特效
8.4 組裝

單元 9 海鮮丼製作
9.1 主菜製作 - 鮭魚
9.2 主菜製作 - 旗魚
9.3 主菜製作 - 鮪魚
9.4 主菜製作 - 黃金鯡魚
9.5 主菜製作 - 蝦頭
9.6 上色
9.7 組裝

單元 10 配菜製作
10.1 蔥花
10.2 菜豆 & 高麗菜
10.3 三色豆
10.4 魚板
10.5 筍乾 & 魯蛋 & 豆干製作
10.6 魯蛋 & 豆干上色
10.7 香菇 & 花椰菜製作
10.8 香菇上色
10.9 小黃瓜

學員上課後會學到什麼或能做什麼

  • 黏土使用的概念
  • 熟悉上色的操作技法
  • 訓練及延伸創作成不同的作品尺寸

學員上課前需具備哪些軟、硬體設備或常識

  • 順暢的網路環境
  • 黏土操作工具與材料 (請見課程介紹頁的「自備工具」說明)

課程適合對象

  • 12 歲以上,喜愛手作者
  • 第一次接觸黏土食物模型製作的你
  • 已有製作黏土經驗,想要嘗試不同類型黏土創作的你
  • 想要製作創意黏土美食作品收藏的你
  • 想要親手製作禮物贈送親朋好友的你

老師介紹

clay sculpting instructor Marugo
MARUGO丸子

來自台灣台南市,三餐之餘喜歡以手作排遣壓力。 2013 年初次接觸黏土,就對它的可延伸性充滿熱情。一次無意間將黏土捏製成多肉植物,意外引起網友們的注意及喜愛,便開始至救國團及社區大學擔任手作教學講師。

目前活躍於各大手作教室,教學內容多變及富有創意,仿真又可愛的創作風格深獲海內外學員喜愛,引起一陣學習風潮,課程常開放報名即秒殺額滿。目前為全職手作講師。

經歷

  • 現任台灣黏土創作推廣協會 理事長
  • 日本氣仙仿真甜點黏土師資證
  • 日本野津禮奈迷你食物黏土師資證
  • 日本關口真優法式甜點 & 麵包黏土師資研習
  • 日本須藤迷妳花卉課程師資研習
  • 東華大學、台灣藝術大學、中國文化大學黏土興趣課講師
  • 北中南各大手作教室、永康社區大學黏土講師
  • 上海羅樹工房黏土興趣課講師

著作

  • MARUGO 教你作職人的手揉黏土和菓子(繁體中文版)
  • 差點咬一口!Marugo 的抒壓甜點黏土課(繁體中文版)
  • 開心玩黏土!MARUGO 彩色多肉植物日記 2(繁體中文版,日文版)
  • 原來是黏土!MARUGO の彩色多肉植物日記 (繁體中文版,簡體中文版,暢銷版)

作品展

  • 2018年 東京國際禮品展in上海
  • 2018年 上海國際手造博覽會
  • 2018年 自由作家黏土創作師生聯展
  • 2018年 台南小時光黏土展
  • 2017年 新光三越微型美食創作展
  • 2017年 新光三越花草有肉夢幻世界創作展
  • 2015年 台北紀州庵文學森林甜點黏土創作聯展

課程評語與問答