讓我們一起用黏土捏出好看的便當，當黏土料理小食神，擄獲大家的視覺，提昇生活樂趣吧！
MARUGO 丸子
講師介紹
生活
生活日常
國民美食便當 香滷排骨 + 乾煎鹹魚
這堂課我會學到
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有香滷排骨及乾煎鹹魚，還有五道超值配菜的黏土作法。
課前資訊
學員上課前需具備哪些軟、硬體設備或常識
工具：鋁箔紙、牙籤、直尺、剪刀、水彩筆(畫筆)、鑷子、牙刷、白膠、黏土計量器(可用量勺取代)。
黏土：樹脂黏土、輕量黏土、透明黏土、顏料...等。
材料工具皆簡單好入手，亦有材料包可代購 https://www.surveycake.com/s/ke013 。
影片有講義可自行下載列印，材料包有印刷成冊的紙本講義。
不需要任何背景知識，只要你也喜歡黏土創作。
課程適合對象
喜歡仿真食物、可愛食玩、袖珍小物、黏土初學者或講師、市集擺攤、想製作獨一無二禮物。
課程大綱
19節
02:57:02
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課程介紹
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課程介紹短片
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第 1 章 認識黏土及調色2節10:16
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1-1 課程黏土材料、工具介紹05:46
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1-2 計量器使用及染土方法04:30
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第 2 章 香滷排骨製作3節21:35
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2-1 排骨捏製10:56
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2-2 骨頭與肉的結合04:48
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2-3 排骨上色 - 先炸後滷的質感呈現05:51
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第 3 章 香煎鹹魚製作2節28:10
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3-1 鹹魚捏製17:32
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3-2 鹹魚上色 - 含油煎及皺褶效果10:38
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第 4 章 配菜一：檸檬塊2節19:18
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4-1 檸檬製作14:37
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4-2 檸檬上色04:41
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第 5 章 配菜二：苦瓜鹹蛋2節15:18
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5-1 苦瓜製作09:10
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5-2 鹹蛋黃、蛋白製作、苦瓜瓤膜效果及上色、拌炒06:08
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第 6 章 配菜三：花椰菜炒木耳3節32:08
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6-1 雙色花椰菜製作及上色13:55
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6-2 木耳及胡蘿蔔絲13:34
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6-3 花椰菜炒木耳04:39
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第 7 章 配菜四：紅燒茄子1節09:06
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7-1 茄子製作、上色09:06
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第 8 章 配菜五：蕃茄炒蛋2節18:05
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8-1 蕃茄製作09:05
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8-2 散蛋、蕃茄醬及拌炒效果09:00
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第 9 章 便當盒與木筷子製作1節09:25
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9-1 便當盒與木筷子製作09:25
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第 10 章 便當組合1節13:41
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10-1 主菜與配菜擺放重點13:41
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課程介紹
國民美食便當系列黏土課程
丸子老師的手作黏土「國民美食便當」系列課程，共有三堂課，分別為「國民美食便當 香滷排骨+乾煎鹹魚」、「國民美食便當 泰式椒麻雞+蜜汁叉燒鴨」、「國民美食便當 蔥油雞腿+虱目魚肚」。
輕鬆做料理，美味端上桌，這三堂課程共計 6 款熟悉的主菜、16 款配菜，黏土製作手法精緻不複雜，可以自由組合變化，一起手作黏土捏出好看的便當吧。
課程合購
若未購買過本平台的丸子老師「國民美食便當」系列課程者，可參考多課合購方案，取得 CP 值超高的優惠價格。
完課證明
凡合購「國民美食便當」系列三堂課程者，即可申請完課證明。
購買「國民美食便當」系列三堂課程後，請寄信到此 tcahandmade@gmail.com，告知完課證明上要使用的中文名字即可。
手把手的黏土教學
本課程有香滷排骨及乾煎鹹魚，還有五道超值配菜的黏土教學，從零到有一步一步手把手，通通巨細靡遺告訴你。教學手法會從容易理解的方向出發，歡迎新手放心參加。
課程重點
本課程將製作兩個黏土便當，主菜為香滷排骨、乾煎鹹魚，五道配菜有檸檬塊、苦瓜鹹蛋、雙色花椰菜炒木耳、蕃茄炒蛋、紅燒茄子。便當木盒尺寸：5.6cm x 3.8cm。
香滷排骨製作
- 骨頭黏土捏製、骨髓上色。
- 肉塊黏土製作，呈現出先炸後滷的質感。
- 排骨、配菜的黏土製作完成，並組合與上色。
香煎鹹魚製作
- 魚肉黏土調配與切面黏土製作的呈現。
- 魚皮黏土及黏土的皺褶呈現效果營造。
準備的材料與工具
- 黏土準備：市面販售的樹酯黏土、輕量樹酯黏土（二合一）、透明黏土。
- 工具準備：鋁箔紙、牙籤、直尺、剪刀、水彩筆、鑷子、牙刷、白膠、黏土計量器。
- 顏料：壓克力顏料與色漆。
- 其他：其他使用的材料工具，皆列在影片及講義內，可自行採購準備，或填寫材料包代購單 https://www.surveycake.com/s/ke013。
課程討論與問答
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要先登入才能做留言
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Mavis Li2022-01-18 14:45:35Mavis Li2022-01-18 14:45:35您好, 找不到課程的第10單元:便當組裝的影片
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Mavis Li2022-01-18 14:47:09Mavis Li2022-01-18 14:47:09
找到了,不好意思!
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Mavis Li2021-12-31 18:37:33Mavis Li2021-12-31 18:37:33
您好, 教材無法下載(出現403ERROR的訊息)
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丸子2021-12-31 18:45:40丸子2021-12-31 18:45:40Mavis妳好， 因平台工程師休假中，妳可以先提供信箱給我，我開放雲端講義讓妳下載， 如果不方便留信箱在這裡，請傳送到marugo.hu@gmail.com 謝謝妳
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Mavis Li2021-12-31 18:53:06Mavis Li2021-12-31 18:53:06
已傳送信件,麻煩您
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佳